خواندني ها ی ابتکاری برای کسب درآمد هتل !!!!!!

اصفر ژیان دربندی کارشناس هتلداری
 هتل هائي كه به نوعي  براي كسب درآمد بيشتر براي خود از ابتکارهای جدیدی استفاده میکنند
 قانون پول گرفتن اضافه هتلي در شهر ….  
يكي ازهتل ها درشهر…. وقتي اتاق ميگيریدوقيمت آنرا قبلا مي پرسيد به اين معني نيست كه حتما همان قيمت با شما حساب ميكنندچون شما چه بخواهيد چه نخواهيد هرشب قيمت اتاق را با شما حساب ميكنندويك آب معدني کوچک  هم حتما بايدبحساب شما منظوركنند(مبلغ 5000 ريال )حتی اگر استفاده نکیدو جاي هيچ گونه اعتراضي هم نداريد
اين نوع پول گرفتن براي اينكه به مسافرين بگويند قيمت اتاق ارزان است و مسافر اتاق را بگيرد و بعدا متوجه شود که باید روزي 500 تومان اضافه پرداخت کند اینهم یک نوع ابتکار است
قانون پول گرفتن اضافه براي  رزرو اتاق در هتل هايی در چندین شهر……. 
مثال در فصل های مسافرت و شلوغی هتل ها براي عيد نوروز مسافري اگر بخواهد 29  اسفند اتاقي در هتلي رزروكند بايد از تاريخ 25  يا 26  اسفند پول اتاق را پرداخت کندكه 29  اسفند يا اول فروردين ميخواهد وارد شود يعني حتما  دو سه روز بيشتركرايه اتاق را بپر دازد .  يا حتما بايد يكهفته اول فروردين اقامت كند يا هفته دوم حتي اگر بخواهد  2 روز اقامت كند بايد يكهفته كرايه اتاق بپردازد  .
دریافت ورودی در بعضی از هتل ها ی ستاره دار
آیا گرفتن ورودی برای وارد شدن به بعضی از هتل ها قانونی است ؟ هتل های که برای ورود به هتل باید پولی پرداخت کننددرشهر … و شهر …. اگر بخواهید شما وارداین هتل ها شوید که بدانید اتاق خالی دارند که برای اقامت انتخاب کنید  یا خیر؟ و یا اگر بخواهید مسافرتان را از هتل به فرودگاه ببرید یا به منزلتان دعوت کرده باشید برای هرگونه سئوال  حضوری باید مبلغی به عنوان ورودیه پرداخت کرده باشید تا بتوانید سئوال کنید
این هتل ها موزه را با هتل اشتباه گرفته اند که ورودی دریافت می کنند این  هتل ها ی پر ستاره آنقدر به امور هتلداری نا آگاه هستند که نمی دانند لابی هتل محل ملاقات میهمان است ؟در واقع اگر شما میهمان این هتل ها هستید وبستگان شما یخواهند برای دیدن شما ویا دعوت از شما به منزلشان یا برای بردن شما به فرودگاه  به هتل بیایندباید برای ملاقات شما وجهی را به هتل پرداخت کنند مهم نیست که بستگان شما برای دیدن شما می بایست ورودیه پرداخت کنند مهم آنست که هتل ازاین بایت سود ببرد لابد اینهم نوعی هتلداری است !!!!!  این هتل ها بهتر است این ابتکارات را به ثبت برسانند
درتمام دنیا هتل ها هدایای رایگان به مسافران میدهند وهرروز برنامه جدیدی  میگذارند و هزینه های هنگفتی را میپردازند تا هرچه بیشتربتوانند تعداد مسافرین را زیادتر کنندکه  وارد هتل بشوندواز هتل آنها بازدید کنندزیرا آنها می دانند هر چه رفت آمد به هتل بیشتر باشد درآمد ایجاد خواهد شد متاسفانه درایران هتل های که ورودیه دریافت می کنند برای اینکه حوصله پذیرایی و نیازی به در آمد ندارندوکارکنان این هتل ها حقوق دریافت می کنند که بیشتر به استراحت به پردازندو ترجیح داده اند ورودی دریافت کنند که کمتر مراجعه کننده داشته باشد
قانون پول گرفتن براي صبحانه بوفه درشهر………
هتلي در شهر…. وقتي براي صرف صبحانه ميرويد ميز بوفه صبحانه را كه ديديد فكر نكيد پولی که برای بوفه پرداخت کرده اید آزاد هستید هرچه میل داشتید بردارید این پولی که پرداخت کرده اید برای تماشای بوفه بوده است اگر موادی خوراکی که روی میز است استفاده ومصرف كنيد مجدا هرچه مصرف كنيد پولش را دريافت ميكنند اینهم نوعی ابتکار برای بوفه است !!!!!
پيشخدمت هاي این هتل كه برای این منظور در نظر گرفتنه اند آموزش ديده اند حتی لقمه های مسافرین را شمارش کنند و به راحتي صورت حساب آنچه مصرف كرده ايدرا جدا گانه محاسبه کنند
اين نوع بوفه براي اينكه هتل پيشخدمت نگيرد از ميهمانان بجاي پيشخدمت استفاده كند که درآمد هتل چندین برابر شود پیشنهاد می شود
ابتکار دیگر
دررستورانی معروفی در یکی از شهرهای  شمال ایران  برای اردو (پیش غذا )بوفه گذاشته است ابتدا وجهی را برای استفاده هر نفرازمیز اردو را  محاسبه میکنند ومجدا آنچه از روی میز بوفه بر میدارید حساب می کنند  وموقعیکه شما برای ترک رستوران  صورت حساب را درخواست میکنید بازهم مبلغ جمع صورت حساب بنفع صاحب رستورا ن به غیرازاینکه دوبار قبلا اضافه محاسبه شده است فکر نکید فقط یکبار این اشتباه صورت میگیرد روز بعد هم که مراجعه کنید همین اتفاق خواهد افتاد همانطوریکه برای میزهای دیگررستوران هم اینگونه  محاسبه انجا م میشود واین رستوران  برای این ابتکار سود آور شهرت دارد
رستوران دیگری ( بین راهی ) نیز در شمال ایران  تمام صورت حساب مسافرین را اضافه تر از آنچه درمنو غذا نوشته محاسبه میکند واگر متوجه شوید با گفتن ببخشید اشتباه شده  پول شما را مسترد می کنند البته مبلغ قابل توجه است که به شما برگشت می شود اشتباه نکنید این اتفاق برای تمام مشتریان میزهای این رستوران می افتد بخصوص اگرموقع پرداخت صورت حساب مشتریان درکنار صندوق بخواهند دیگری را میهمان کنند و باهم تعارف کنند ولی ارآنجائیکه مدیریت این رستوران فکر میکند مشتریان اغلب متوجه نمی شوند چون بین راهی است دیگر مراجعه نخواهند کرد برای درآمد بادآورده به این طریق  ادامه می دهد
 قافل ازاین اینکه  مشتریانی که  از این رستوران استفاده کرده وآنهایی که  این مسیررادائم برای سفرانتخاب می کنند به ابتکار این رستوران کاملا آشنا هستند و همه آدرس این رستوران را بخوبی میدانند اگر شما هرهفته به این رستوران مراجعه کنید همین اتفاق خواهد افتاد
از ایمیل و صورت حساب های  هتل ها ورستوران ها ی است که  ازطرف بازدید کنندگان سایت هتلداری بدست ما رسیده است
كليه حقوق اين سايت متعلق به موسسه مدیریت هتلداری کیان شماره ثبت 1657 مورخ 23/06/1384 می باشدهرگونه انتشار مجدد،استفاده و کپی برداری  درسایتهای اینترنتی ،نشریات ،آموزشگاه ها و غیرو بدون دریافت مجوز کتبی پیگرد قانونی دارد 

درباره نویسنده
اصغرژیان دربندی کارشناس ومتخصص امورهتلداری بابیش از50 سال سابقه در صنعت هتلداری/اولین نویسنده کتابهای هتلداری تاریخ انتشاراولین کتاب سال 1349تنهامنبع ومرجع امورهتلداری٬نویسنده 6جلدکتاب درامورهتلداری بیش از2000 صفحه مقاله درارتباط باصنعت هتلداری وکترینگ درنشریات کشوروتنهامتخصص در ایران برای اصلاح تخصصی پلان هتل متل ورستوران بیشترین وبزرگترین هتل های خصوصی ودولتی توسط اینجانب اصلاح پلان یاراه اندازی شده است

One comment on “خواندني ها ی ابتکاری برای کسب درآمد هتل !!!!!!

  1. اتابک گفت:

    سلام استاد دربندی … تشکر از اظلاع رسانی و آکاهی های مفیدی که در انتشار می دهید امید وارم هتل ها توجه کنند و انجام دهند

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *