سالاد يوناني

سالاد يوناني:

ف-ه : عضو انجمن مدیریت هتلداری کیان

 گوجه فرنگي  خرد شده

فلفل دلمه 

خيار

 پياز

 پنير تبريز

روغن زيتون

آب لیمو

همه موادرو خورد كرده مخلوط ميكنيم بعد روغن زيتون و آبليمو را اضافه ميكنيم و در آخر پنير را به اندازه حبه قند خرد ميكنيم و روي سالاد ميريزيم.

سالاد  ذرت:

ذرت

پياز

كلم قرمزيا سفيد ، تخم مرغ آبپز+ كاهو

براي سس :

ماست + نمك + فلفل + خردل + كمي روغن زيتون

غذاي ساده

گل كلم روغن زيتون و پيازچه ، سركه ، خردل ، نمك و فلفل گل كلم را به مدت 5 دقيق در آبجوش آبپز كنيد ( خيلي پخنه نشود  ، ترد باشد) ، سپس  تو يک كاسه: سركه ، روغن زيتون ، 1 قاشق چايخوري خردل ، نمك و فلفل را باهم مخلوط كنيد و پيازچه را خردكنيد وگل كلم آبپز را به اين مخلوط اضافه كنيد و باهم مخلوط كنيد و به مدت 2 ساعت بگذارید اين گل كلم تو اين مخلوط بماند سپس  آماده است و ميتوانيد با نان تست يا بدون نان نوش جان کنید

کلیه مطالب ومقالاتی راکه درسایت علمی هتلداری ایران مشاهده می کنیدمطالب دست اول است ،هرگز ازسایت های اینترنتی دیگری برداشت نمی کند مطالب ومقالات سایت علمی هتلداری از کتاب های اصول ویا تکنیک هتلداری  تالیف اصغرژیان دربندی می باشد یا قبلا درنشریات کشوربچاپ رسیده ویادر مصاحبه هاعنوان شده ویا نوشته وترجمه اعضاء مدیریت هتلداری کیان میباشدکه درسایت قرارمی گیرد. اطمینان میدهم مطالب سایت علمی هتلداری ایران رادرهرکجا دیدید که نامی ازمنبع ونویسنده نبرده باشند سرقت ادبی انجام داده اند، 

درباره نویسنده
اصغرژیان دربندی کارشناس ومتخصص امورهتلداری بابیش از50 سال سابقه در صنعت هتلداری/اولین نویسنده کتابهای هتلداری تاریخ انتشاراولین کتاب سال 1349تنهامنبع ومرجع امورهتلداری٬نویسنده 6جلدکتاب درامورهتلداری بیش از2000 صفحه مقاله درارتباط باصنعت هتلداری وکترینگ درنشریات کشوروتنهامتخصص در ایران برای اصلاح تخصصی پلان هتل متل ورستوران بیشترین وبزرگترین هتل های خصوصی ودولتی توسط اینجانب اصلاح پلان یاراه اندازی شده است

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *