مشاورهتلداری یا تجهیزکننده هتل

انتخاب مشاور h.gif
اصغر ژیان دربندی کارشناس و متخصص هتلداری
سئوال :هتلی دردست ساخت داریم افراد زیادی بعنوان مشاور و یا تجهیزکننده هتل برای همکاری تماس گرفته اند خواهشمند است راهنمایی کنید برای انتخاب مشاوروتجهیزکنند هتل چه افرادی شایستگی دارند keylockclr.gif
پاسخ:مشاورهتلداری هرگزنمی تواندونبایدتجهیزکننده یا فروشنده کالاباشداگرمشاور هتلداری فروشنده کالایا تجهیز کننده هتل بود اطمینان می دهم چنین مشاورانی هیچ تخصصی در امورهتلداری ندارندوباعث خواهندشدکه زیان هنگفتی به سرمایه گذاروسود هنگفتی به جیب مشاوریا تجهیز کننده وارد شود
بطوربسیارخلاصه مشاورهتلداری درزمان ساخت نظرات خود را درمورد دسترسی ها ،اندازه ها، تعیین فضاها وبخشهای موردنیاز،صرفه جویی ها برای تعدادپرسنل،تجهیزات وسیستم های تاسیسات ،فضاهای موردنیاز،وآماده کردن بستربرای برنامه های نرم افزاری وتکنولوژی های که بایدبعدازساخت برای سیستم گردش کار هتل لازم وضروری است ومحاسبات تعداد مورد نیازمیزوصندلی با متراژرستوران ها که بایدسفارش دادو… که ازوظایف مشاورهتلداری است راپیش بینی نمایدوباید امورمالی، ادارای ،قوانین کار،سیستم های نرم افزارهتلداری وویژیگی کلیه لوازم هتل،مثلا نوع آسانسورهاونوع نصب آنها،سیستم تلفن ،ساعت حضورغیاب، سیستم های قفل کارتی،پتو،ملافه ،نوع وجنس واندازه بالش ،ویژیگی تشک وتخت خواب،تجهیزات آشپزخانه نوع استیل(آلیاژ)باچه ویژیگی وچیدمان، تجهیزات لاندری ، ظروف چینی ،سیستم روشنایی ،صوت ،تصویر، اعلام حریق ،،وهزاران نکات دیگررا بطورکامل بداندمثلا اگر بناست موکت انتخاب کند بایدبداندبرای اتاق،یا راهرو،ویاهرقسمتی دیگری چه نوع وچه ویژیگی های بایدداشته باشد.مشاورآگاه ، دانا وورزیده هتلداری بایدبتواندهراتفاقی که بعدازافتتاح هتل می افتدوهرآنچه باید درزمان ساخت هتل پیش بینی شود ویا درزمان تجهیزبایدخریداری شودرا کتبا با تمام ویژیگی ها وجزئیات و دلایل منطقی به کارفرما اعلام کند.
ازآنجائیکه مشاور هتلداری سیستم گردش کاررا درزمان افتتاح بایدبدهددرنتیجه حجم کارکلیه بخشها با توجه به تجهیزات و تکنولوژی بکار رفته و دسترسی ها را میداند برای استخدام  می بایست افرادی را انتخاب کندکه پس ازآموزش مقدماتی آن بخش بخصوص توانایی اداره یا کارکردن درآن بخش را داشته باشند وسئوالات ونکات بسیار زیادومهم دیگری که در زمان ساخت بایدپاسخگوباشد .
افرادیا شرکتهای که تجهیزکننده هتل هستنددرواقع افراد بدون تخصصی هستندکه ویزیتوریاواسطه برای تولیدکننده گان و یا فروشندگان کالا هستندکه ازبازاریابی یا فروش کالا که توسط این افرادانجام می شوددرصدی از فروش کالا ازتولیدکننده یا وارد کننده کالا دریافت می کنند ولازم است سرمایه گذاران هتل بجای خریداری از این افرادکه دست چندم کالاهستند پس ازدریافت ویژیگی وجرئیات هرکالای که بناست خریداری شودکه کتبا ازمشاورهتلداری دریافت میکندمستقیما ازتولید کننده خریداری کنندنیازی نیست از واسطه خریداری شود زیرا واسطه ها بسیاری ازکالا ها که ویژیگی هتلی ندارد را به سرمایه گذاران تحمیل می کنند
سرمایه گذاران هتل نبایدگول هرگونه اظهارنظرغیرتخصصی تجهیزکننده گان یا همان فروشندگان کالا درامورهتلداری را که هیچ ارزشی واعتباری ندارد را بپذیرند زیرا آنها مایل هستندکالای دیگران را که واسطه هستند بفروشند ودر صد سودی ازفروش کالا را بدست آورند مهم نیست که ویژیکی هتل را دارا است یا خیر تجهیز کنندگان در بسیاری مواقع بخاطرسودخود اجناسی را که مورد تائیدومناسب هتل نیست را به مشتریان تحمیل میکنند
هیچ هتلی نیاز به تجهیزکننده نخواهد داشت سرمایه گذاران میتوانند با داشتن  اطلاعات ازویژیگی کلیه وسایل و تجهیزات هتل با جزئیات کامل که ازسوی مشاورهتلداری آگاه ،داناوبا تجربه کتبا در اختیار اوقرار میگیرد هتل را به بهترین وجهی از تولیدکنندگان ویاوارد کنندگان دست اول با قیمت های بسیارمناسبتری تجهیزنماید سرمایه گذاران بایددرزمان انتخاب مشاور برای ساخت هتل دقت بیشتری انجام دهند
توضیح اینکه :برای اطلاعات بیشترازویژیگی تجهیزات و وسایل هتل به مقالات متعدد اینجانب مراجعه فرمایند
كليه حقوق اين سايت متعلق به موسسه مدیریت هتلداری کیان شماره ثبت ۱۶۵۷ مورخ ۱۳۸۴/۰۶/۲۳ می باشد استفاده مجدداین مطلب درسایتهای اینترنتی، نشریات، آموزشگاه هاوغیروباذكر نام نویسنده و ماخذ  www.hoteldari.com  مجاز مي

درباره نویسنده
اصغرژیان دربندی کارشناس ومتخصص امورهتلداری بابیش از50 سال سابقه در صنعت هتلداری/اولین نویسنده کتابهای هتلداری تاریخ انتشاراولین کتاب سال 1349تنهامنبع ومرجع امورهتلداری٬نویسنده 6جلدکتاب درامورهتلداری بیش از2000 صفحه مقاله درارتباط باصنعت هتلداری وکترینگ درنشریات کشوروتنهامتخصص در ایران برای اصلاح تخصصی پلان هتل متل ورستوران بیشترین وبزرگترین هتل های خصوصی ودولتی توسط اینجانب اصلاح پلان یاراه اندازی شده است

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *