هتل بوتیک چه تعریفی دارد ؟

سئوال : هتل بوتیک چه تعریفی دارد ؟

اصغر ژیان دربندی کارشناس و متخصص امور هتلداری

بوتیک  Boutique یک لغت فرانسوی است وبمعنی دکان، لوکس فروشی، مغازه

هتل بوتیک به هتل‌هایی گفته می‌شودکه به خاطرمعماری خاص وسبک هنری آن ساختمان است ربطی به بزرگ کوچکی یاقدمت ساختمان ندارداین هتل هامعمولاًهتل‌کوچکی هستندولی میتوانندتاحدوی هتل بزرگترهم باشند مثل کاروانسرای مورچه خورد۴۰کیلومتری اصفهان که مربوطبه ۵۰۰سال پیش است که اینجانب راه اندازی کرده ام لوکس بودن این هتل هاهدف اصلی آن‌هانیست بخاطرحفظ اثارباستانی وقدیمی میباشدهدف اصلی برای جاذبه بازدیدوجلب وجدب مشتری میباشدمثلادرایران هتل صخره ای کندوان که بازهم خوداینجانب بوده ام یاهتل شاه عباس اصفهان در یکی ازساختمان هایش که کناراستخراست ازسبک معماری صفویه استفاده شده ویاهتل سنتی لاله یزدکه ازدو منزل قدیمی نزدیک آب انباراستفاده شدکه اینجانب راه اندازی کرده ام وبسیاری ازهتل های سنتی دیگردرشهرهای مختلف ایران متاسفانه درایران بعضی بنام بوتیک هتل استفاده میکنندکه مرسوم نیست بهتراست هتل سنتی نام ببرند

درامریکا رستوران های هستندداخل شهریابین دوشهراغلب بدلیل کوچک بودن فضای سالن رستوران  یک سالن قبل از ورود رابه بوتیک اختصاص میدهندکه مشتریان برای انتظارتاخالی شدن میزسرگرم تماشای بوتیک شوندوضمنا در امدی برای رستوران خواهدداشت دراین بوتیک ها اشیاء آنتیک یاهرچیزدیگری میتوان فروخت یابنمایش گذاشت .

عکسهای اینجانب قبل ازافتتاح کاروانسرای مورچه خورداصفهان و تصویرپیش فضای اصلی کافه کنتاکی امریکا میباشد با مجسمه  Sanders مبتکر مرغ کنتاکی

 

درباره نویسنده
اصغرژیان دربندی کارشناس ومتخصص امورهتلداری بابیش از50 سال سابقه در صنعت هتلداری/اولین نویسنده کتابهای هتلداری تاریخ انتشاراولین کتاب سال 1349تنهامنبع ومرجع امورهتلداری٬نویسنده 6جلدکتاب درامورهتلداری بیش از2000 صفحه مقاله درارتباط باصنعت هتلداری وکترینگ درنشریات کشوروتنهامتخصص در ایران برای اصلاح تخصصی پلان هتل متل ورستوران بیشترین وبزرگترین هتل های خصوصی ودولتی توسط اینجانب اصلاح پلان یاراه اندازی شده است

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *